Zespół jelita drażliwego (IBS) to choroba charakteryzująca się bólem i uczuciem dyskomfortu...
Czytaj dalej...
Choć algi morskie są wykorzystywane przez ludzkość od niepamiętnych czasów, to jako superfoods znane są stosunkowo od niedawna. Zawdzięczają te miano m.in. bogactwu kwasów omega-3 i jako źródło owych znajdą świetne zastosowanie w diecie każdego z nas – zwłaszcza algi Schizochytrium.
Algi morskie są obecne w kuchni i medycynie od wielu wieków. Dopiero niedawno wykazano, że mogą stanowić świetne źródło odżywcze, dostarczając przy okazji wiele cennych substancji w postaci makro i mikroskładników.
Algi spożywano na rzymskich ucztach, uzupełniano nimi codzienne menu. Znalazły także swoje miejsce w wielu mitach i legendach. Dość wspomnieć sumeryjski mit o Gilgameszu, który szukał rośliny dającej nieśmiertelność.
Ale wracając do alg. Dlaczego o nich tutaj wspominamy?
Otóż właśnie dlatego, że algi same w sobie są świetnym źródłem jakże cennych kwasów tłuszczowych omega-3, po które bez obaw mogą sięgać wegetarianie i weganie, aby uzupełnić ich braki w diecie. Pomówimy dokładniej o algach z gatunku Schizochytrium, z których to właśniete kwasy są ekstrahowane.
Algi Schizochytrium, obecnie hodowane w kontrolowanych uprawach, zawierają jedne z niezbędnych dla organizmu ludzkiego kwasów tłuszczowych: nienasyconych DHA (kwas dokozaheksaenowy) oraz EPA (kwas eikozapentaenowy).
Śmiało można powiedzieć, że są one elementem składowym wszystkich komórek naszego ciała, a są tym bardziej cenne, iż nie potrafimy syntezować go we własnym zakresie. Stąd potrzeba dostarczania ich drogą zewnętrzną, pokarmową.
Świetnie jako „nośnik” kwasów omega-3 sprawdzają się suplementy, ale… wegetarianie, z racji tego, iż obecne na rynku preparaty to głównie produkty odzwierzęce (ryby, owoce morza itd.), musieli znaleźć sobie inne ich źródło, zgodne z założeniami ich sposobu żywienia. Takim okazały się właśnie algi morskie z gatunku Schizochytrium.
Po pierwsze wtedy, kiedy nie możemy dostarczać sobie kwasów omega-3 w postaci ryb, które są jego najlepszym źródłem. Algi są świetną i zdrową alternatywą odzwierzęcego DHA-EPA, tak jakby były stworzone właśnie dla wegetarian.
Na pewno docenią oni to, iż oba kwasy pomagają utrzymać prawidłową pracę układu nerwowego, z mózgiem na czele. Świetnie sprawdzą się przy zaburzeniach koncentracji i pamięci, a nawet są pomocne w łagodzeniu nadaktywności psychoruchowej (mówimy tutaj głównie o dzieciach z ADHD – sprawdź, jaka jest najlepsza dieta dla dzieci z ADHD).
Wegetarianki w ciąży docenią z pewnością fakt, iż kwasy omega-3 pomagają w rozwoju układu nerwowego dziecka, a zwłaszcza dbają o wzrok małego człowieka, bezpiecznie rosnącego w brzuchu mamy.
Przy okazji, suplementując kwasy tłuszczowe z alg, mama zapewnia sobie i dziecku świetną kondycję układu krążenia.
Badania wykazały, że dostarczanie sobie odpowiednych dziennych dawek DHA i EPA z alg i zadbanie o równowagę pomiędzy podażą kwasów omega-3 i omega-6, to świetne „zabezpieczenie” masy urodzeniowej dziecka, który ma aż do 80% więcej szans na to, że nie przyjdzie na świat przedwcześnie.
DHA i EPA z alg hartują także dziecko, dzięki czemu jest ono mniej narażone na wiele groźnych chorób, w tym chorób skóry i układu sercowo-naczyniowego.
Zawartość kwasów tłuszczowych w Schizochytrium to ok. 17-18% i niestety, aby przyswoić z nich odpowiednie ilości DHA i EPA, należałoby jeść je wręcz kilogramami. Tutaj na pomoc przychodzi medycyna, a dokładniej preparaty z alg, które są najlepszym sposobem na dostarczenie roślinnych kwasów tłuszczowych.
Same w sobie algi Schizochytrium mają także bardzo dużo jodu, który w nadmiarze stanowi potężne zagrożenie dla naszego zdrowia i rozregulowuje działanie tarczycy i układu hormonalnego. W suplementach go nie znajdziemy, ponieważ z alg ekstrahuje się tylko potrzebne składniki – w tym wypadku kwasy tłuszczowe, których zawartość się następnie standaryzuje.
Tak przygotowane suplementy, z surowca pochodzącego z certyfikowanych upraw morskich, mogą uchodzić za superfoods XXI wieku. My używamy alg Schizochytrium w dwóch naszych preparatach:
Sprawdź je już teraz.
Zespół jelita drażliwego (IBS) to choroba charakteryzująca się bólem i uczuciem dyskomfortu...
Czytaj dalej...
Facebook, Instagram, Twitter czy popularny wśród młodzieży TikTok stały się czymś więcej...
Czytaj dalej...
Choroby narządu wzroku zaliczane są do tzw. chorób cywilizacyjnych. Problemy tego rodzaju...
Czytaj dalej...