Dostarczanie składników odżywczych, witamin i mikroelementów jest niezwykle ważne w ciąży, bo...
Czytaj dalej...
Choć algi morskie są wykorzystywane przez ludzkość od niepamiętnych czasów, to jako superfoods znane są stosunkowo od niedawna. Zawdzięczają te miano m.in. bogactwu kwasów omega-3 i jako źródło owych znajdą świetne zastosowanie w diecie każdego z nas – zwłaszcza algi Schizochytrium.
Algi morskie są obecne w kuchni i medycynie od wielu wieków. Dopiero niedawno wykazano, że mogą stanowić świetne źródło odżywcze, dostarczając przy okazji wiele cennych substancji w postaci makro i mikroskładników.
Algi spożywano na rzymskich ucztach, uzupełniano nimi codzienne menu. Znalazły także swoje miejsce w wielu mitach i legendach. Dość wspomnieć sumeryjski mit o Gilgameszu, który szukał rośliny dającej nieśmiertelność.
Ale wracając do alg. Dlaczego o nich tutaj wspominamy?
Otóż właśnie dlatego, że algi same w sobie są świetnym źródłem jakże cennych kwasów tłuszczowych omega-3, po które bez obaw mogą sięgać wegetarianie i weganie, aby uzupełnić ich braki w diecie. Pomówimy dokładniej o algach z gatunku Schizochytrium, z których to właśniete kwasy są ekstrahowane.
Algi Schizochytrium, obecnie hodowane w kontrolowanych uprawach, zawierają jedne z niezbędnych dla organizmu ludzkiego kwasów tłuszczowych: nienasyconych DHA (kwas dokozaheksaenowy) oraz EPA (kwas eikozapentaenowy).
Śmiało można powiedzieć, że są one elementem składowym wszystkich komórek naszego ciała, a są tym bardziej cenne, iż nie potrafimy syntezować go we własnym zakresie. Stąd potrzeba dostarczania ich drogą zewnętrzną, pokarmową.
Świetnie jako „nośnik” kwasów omega-3 sprawdzają się suplementy, ale… wegetarianie, z racji tego, iż obecne na rynku preparaty to głównie produkty odzwierzęce (ryby, owoce morza itd.), musieli znaleźć sobie inne ich źródło, zgodne z założeniami ich sposobu żywienia. Takim okazały się właśnie algi morskie z gatunku Schizochytrium.
Po pierwsze wtedy, kiedy nie możemy dostarczać sobie kwasów omega-3 w postaci ryb, które są jego najlepszym źródłem. Algi są świetną i zdrową alternatywą odzwierzęcego DHA-EPA, tak jakby były stworzone właśnie dla wegetarian.
Na pewno docenią oni to, iż oba kwasy pomagają utrzymać prawidłową pracę układu nerwowego, z mózgiem na czele. Świetnie sprawdzą się przy zaburzeniach koncentracji i pamięci, a nawet są pomocne w łagodzeniu nadaktywności psychoruchowej (mówimy tutaj głównie o dzieciach z ADHD – sprawdź, jaka jest najlepsza dieta dla dzieci z ADHD).
Wegetarianki w ciąży docenią z pewnością fakt, iż kwasy omega-3 pomagają w rozwoju układu nerwowego dziecka, a zwłaszcza dbają o wzrok małego człowieka, bezpiecznie rosnącego w brzuchu mamy.
Przy okazji, suplementując kwasy tłuszczowe z alg, mama zapewnia sobie i dziecku świetną kondycję układu krążenia.
Badania wykazały, że dostarczanie sobie odpowiednych dziennych dawek DHA i EPA z alg i zadbanie o równowagę pomiędzy podażą kwasów omega-3 i omega-6, to świetne „zabezpieczenie” masy urodzeniowej dziecka, który ma aż do 80% więcej szans na to, że nie przyjdzie na świat przedwcześnie.
DHA i EPA z alg hartują także dziecko, dzięki czemu jest ono mniej narażone na wiele groźnych chorób, w tym chorób skóry i układu sercowo-naczyniowego.
Zawartość kwasów tłuszczowych w Schizochytrium to ok. 17-18% i niestety, aby przyswoić z nich odpowiednie ilości DHA i EPA, należałoby jeść je wręcz kilogramami. Tutaj na pomoc przychodzi medycyna, a dokładniej preparaty z alg, które są najlepszym sposobem na dostarczenie roślinnych kwasów tłuszczowych.
Same w sobie algi Schizochytrium mają także bardzo dużo jodu, który w nadmiarze stanowi potężne zagrożenie dla naszego zdrowia i rozregulowuje działanie tarczycy i układu hormonalnego. W suplementach go nie znajdziemy, ponieważ z alg ekstrahuje się tylko potrzebne składniki – w tym wypadku kwasy tłuszczowe, których zawartość się następnie standaryzuje.
Tak przygotowane suplementy, z surowca pochodzącego z certyfikowanych upraw morskich, mogą uchodzić za superfoods XXI wieku. My używamy alg Schizochytrium w dwóch naszych preparatach:
Sprawdź je już teraz.
Dostarczanie składników odżywczych, witamin i mikroelementów jest niezwykle ważne w ciąży, bo...
Czytaj dalej...
Wiele osób nie dosypia w trakcie tygodnia, aby odespać to czasie weekendu....
Czytaj dalej...
Czy pamiętasz te czasy, kiedy po szkole od razu wychodziło się na...
Czytaj dalej...