Kolzym to suplement diety zawierający enzym laktazę. Laktaza odpowiada za hydrolizę cukru mlecznego – laktozy do monocukrów: glukozy i galaktozy, które są łatwiej wchłaniane przez organizm. Obecność dwóch rodzajów laktazy- kwaśnej i neutralnej w preparacie Kolzym, zapewnia wysoką aktywność obu enzymów w szerokim zakresie pH (pH żołądka i mleka).
