Reumatoidalne zapalenie stawów – dieta, która pomaga
Reumatoidalne zapalenie stawów jest chorobą zapalną. Dieta, która pomaga, jest zatem dietą przeciwzapalną, taką, która wycisza stan zapalny. Na czym się opiera? Większość produktów to składniki diety Śródziemnomorskiej. Główną rolę odgrywają:
- ryby, w szczególności tłuste ryby morskie (np. makrela, tuńczyk, sardynki czy łosoś). Zawierają duże ilości kwasów omega-3. Należy je spożywać minimum 2 razy w tygodniu;
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia obfituje w związek o nazwie oleokantal. Zwalcza ból w podobnym stopniu jak niesteroidowe leki przeciwbólowe np. ibuprofen czy ketoprofen! Zatem 2-3 łyżki oliwy z oliwek dziennie zadziałają zbawiennie na Twoje stawy;
- orzechy i nasiona zawierają substancje wyciszające stan zapalny. W budowie przypominają kwasów omega-3.
Ryby, oliwa z oliwek i orzechy to oczywiście nie wszystko. Połóż na talerzu jeszcze:
- warzywa i owoce – (w większości) to źródło pomocnych antyoksydantów. Najbardziej w te substancje obfitują owoce takie jak: borówki, truskawki, maliny, jeżyny i porzeczki. Spośród warzyw wybieraj: marchewkę, kapustę, szpinak, jarmuż i brokuły. 3 porcje warzyw i 2 owoców to absolutne minimum;
- rośliny strączkowe? Jak najbardziej! Fasola, soczewica, soja i ciecierzyca to świetny wybór. Tu w parze idą właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne;
- orzechy i nasiona zawierają substancje wyciszające stan zapalny. Są podobne do kwasów omega-3. Dołóż do jogurtu garść orzechów laskowych, włoskich, czy migdałów. Wzbogać sałatkę nasionami słonecznika, bądź dyni. Będzie i smacznie, i zdrowo!
A błonnik? Śmiało! Gdzie go znajdziesz? W pełnoziarnistym (ciemnym) pieczywie, makaronie i brązowym ryżu. Sięgaj też po „grube” kasze typu pęczak, gryczana lub jęczmienna. I jeszcze raz, wzbogacaj dietę w dużą ilość owoców i warzyw. Stanowią bogate źródło błonnika.
Czy mięso jest zdrowe? Czy rzeczywiście w reumatoidalnym zapaleniu stawów należy z diety wykluczyć warzywa psiankowate? Jak jest z alkoholem? O tym za chwilę.
Reumatoidalne zapalenie stawów – dieta, która szkodzi
Surowe mięso i jego obróbka w wysokiej temperaturze to katastrofa dla Twoich stawów. Nie smaż, za to duś lub przygotuj mięso na parze. I znów do każdego posiłku dodawaj warzywa lub owoce.
Powinieneś wyeliminować, a przynajmniej ograniczyć produkty przetworzone. Są to: i mięsa, i wyroby cukiernicze, czy chipsy lub paluszki. Potęgują one stan zapalny.
Przejdźmy do warzyw psiankowatych. Należą do nich: papryka, pomidory, ziemniaki i bakłażany. Niektórym osobom szkodzą, niektórym pomagają. Jak to sprawdzić? Odstawić je na 2 tygodnie i obserwować siebie. Jeżeli objawy się zmniejszą, to będzie sygnał, żeby z tych warzyw zrezygnować.
Reumatoidalne zapalenie stawów a alkohol i papierosy
Pewnie zapytasz: mam reumatoidalne zapalenie stawów. A czy alkohol mi zaszkodzi? Wyniki badań naukowych nie dają jednoznacznej odpowiedzi. Jedno wręcz zaleca umiarkowane spożycie alkoholu. Oznacza to wypicie maksymalnie 1 jednostki standardowej alkoholu dziennie przez kobietę oraz 2 przez mężczyznę. Badanie z 2018 roku z kolei przestrzega kobiety przed alkoholem – sieje on zniszczenie w stawach. Widać to wyraźnie na zdjęciach RTG. Wiedz, że połączenie alkoholu z lekami z grupy niesteroidowych leków przeciwzapalnych może wywołać krwawienie z przewodu pokarmowego. Metotreksat i alkohol to zabójczy miks dla wątroby.
A papierosy? Jeśli palisz, przestań. Jeżeli chcesz zacząć, nie rób tego. Papierosy zaostrzają objawy choroby.
Reumatoidalne zapalenie stawów i gimnastyka
Czy wysiłek fizyczny pomaga, czy szkodzi? Badania pokazują, że w reumatoidalnym zapaleniu stawów gimnastyka jest wręcz wskazana. Wysiłek fizyczny to naturalny lek przeciwbólowy. Poza tym poprawia nastrój i jakość życia. Jakie formy wysiłku są najlepsze? Przyjazne dla stawów są: spacery, jazda na rowerze, taniec i pływanie oraz praca w ogrodzie. Uzupełnij je ćwiczeniami jogi oraz tai-chi.
Zapamiętaj: dieta śródziemnomorska (z kilkoma wyjątkami) to dobry wybór. Alkohol – unikaj, zwłaszcza przy lekach. Jeśli sięgasz, obserwuj swoje ciało. Zrezygnuj z papierosów, nikotyna to gwarancja mocniejszych dolegliwości bólowych. I gorszej kondycji na rowerze, basenie, czy w tańcu. Kłóci się też z filozofią jogi i tai-chi, które są zalecane w reumatoidalnym zapaleniu stawów.
